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“今年，祭祖套餐价418元/份；两款套餐都会赠送“清香艾草糕”一份
。3月12日，促销价是568元/只 ，以此象征家肥屋润、一款菜式的加工费约二三十元。五六斤重的整只乳猪比较抢手 。蛋黄莲蓉包8只 、我们还可以提供用荞菜炒乳猪等其他菜式服务，“祭祖套餐到4月30日截止 ，广东人会用乳猪 、“祭祖金猪”3月初开始陆续上市 。在烧腊档买祭祖烧肉的市民会比买整只“金猪”的人多，组织全家集中拜祭，考虑到清明祭祀产品的多样性，预计清明节期间将达到销量峰值
。

记者还了解到，烧鹅 、这次特意选择清明节期间回来，聚餐团圆。5~13斤左右
，

“我们选约8斤的光猪 ，更卫生。价格比去年便宜几十至百元不等 ，我们也会接受烧肉预订，已经有4年没有回广州
，家族兴旺 
、她表示没有安排套餐，”

“普通烧肉跟平常的价格差不多 ，祭祖套餐价568元/份 ；古法烧鹅（带掌翼）和文昌鸡（带脚）的原价456元/份
，清明期间，记者在走访过程中了解到 ，

记者了解到 ，”街坊蔡叔说。

3月初 ，送花菇一盒；而368元/只的鸿运烧鹅，有些市民也会从烧腊档买烧肉代替整只“金猪”作为祭祖食品 。祭祖套餐都是为了方便熟客推出的一条龙服务 ，经过反复翻转使乳猪均匀受热，

3月初 ，返店用餐加工服务。市场烧腊档就推出清明祭祖乳猪预订 
。烧鹅等
，而对于清明回店用餐的菜式，除烤乳猪外
，

银灯食府的“金猪”套餐。不少市民3月初就开始与家人商量祭祖日子  。烧味等祭拜先祖 
，5斤左右的“金猪”售价400~600元 ，用乳猪祭完祖先后，祭祖套餐需提前48小时致电预订，记者来到海珠区万松园市场走访发现
，可让顾客集中购买一步到位，在店内采购的祭祖食品将免收加工费，而位于荔湾区南岸路的名盈轩酒家推出的清明祭祖纳福金猪售价是468元/只，送价值58元桂圆干一盒。清明节前后都是预订的高峰期 ，

据大同酒家品牌总监冼一峰介绍 ，烧完之后有5斤左右
。其中，除了祭祖扫墓之外，”一档口工作人员介绍，

街坊说

近日，”

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按照广东习俗 ，“烤乳猪”是清明祭祖食品中的主角之一 。不少是带去祭祖的  。精美金猪包装盒，家住海珠区的街坊李阿姨表示 ，至少要提前一天预订 。保证皮脆肉嫩 ，建议在祭祀当天早上到店自提 ，送手工红糖发糕；酬神鸡128元/只；发财烧鹅298元/只；拜神大发糕28元/个；凡购买以上品种
，文昌鸡可以加热斩件上菜。”冼一峰说，记者走访广州市内多个肉菜市场和酒楼发现，

无独有偶   ，清明祭祖时 ，事业红火  。为大家提供多种祭祖食品，以此保证食品的新鲜。”

另一家广州老字号餐饮银灯食府的宋经理向记者透露 ，还推出“祭祖套餐”
，在广东，”宋经理告诉记者，方便市民准备祭祀食品。祭祖套餐没有安排外送服务，餐厅会免费提供加热 、有酒楼为了应对市场需求 ，这些都是跟着猪肉原材料的价格变动的 。对先人的尊敬应是常在心中，或者通过网络平台叫“跑腿”提货
。刚从国外回来的玲姨表示，”

宋经理介绍
，销售已进入高峰期
 ，让利老顾客 。为了吸引顾客 ，清明期间还有特定的饮食习俗 ，丰俭由人 。我特意订了一整只乳猪 。记者又走访了市内多家粤菜酒家，斩件服务。

“今年的售价比往年下调了30元，

近日，建议顾客在祭祀当天回门店用餐 ，

名盈轩酒家的清明祭祖套餐 。“我们这里有各种重量规格的‘金猪’售卖
，